लौंग: पेट को मजबूत बनाने वाली एक सुगंधित प्राकृतिक औषधि

लौंग एक मसाला है जिसका औषधीय और खाद्य दोनों महत्व है। इसके सूखे फूल की कलियाँ (नर लौंग) और फल (मादा लौंग) पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आधुनिक शोध में कई प्रभावों के लिए सिद्ध हुए हैं। मुख्य भूमिकाओं में शामिल हैंगर्म करना और प्रतिकूल प्रभावों को कम करना, ठंड को दूर करना और दर्द से राहत देना, जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी, द्वितीयक कार्यों में पाचन को बढ़ावा देना, सांसों की दुर्गंध से राहत देना आदि शामिल हैं। निम्नलिखित सामग्री इसके पारंपरिक अनुप्रयोग, वैज्ञानिक सत्यापन और उपयोग सावधानियों से शुरू होगी, और लौंग के मूल्य का व्यवस्थित रूप से विश्लेषण करेगी।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा का परिप्रेक्ष्य: "तिल्ली और पेट का संरक्षक" जो शरीर को गर्म करता है और सर्दी को दूर करता है

"मटेरिया मेडिका के संग्रह" में, लौंग को "बच्चों में कमी, उल्टी और दस्त, और मुँहासे और पेट की कमी का इलाज" के रूप में दर्ज किया गया है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि यह तीखा और गर्म प्रकृति का होता है, प्लीहा, पेट और गुर्दे के शिरोबिंदु में लौट आता है और राहत देने में अच्छा होता है।पेट में सर्दी, उल्टी, अधिजठर और पेट में दर्दऔर अन्य लक्षण. उदाहरण के लिए, लौंग और अदरक का संयोजन मतली विरोधी प्रभाव को बढ़ा सकता है, जबकि लौंग और ख़ुरमा के बेस काढ़े का उपयोग हिचकी के लिए किया जाता है। इसके वाष्पशील तेल घटक (जैसे यूजेनॉल) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को उत्तेजित कर सकते हैं, पाचन रस के स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं और भूख में कमी में सुधार कर सकते हैं। लोग अक्सर लौंग का इस्तेमाल चाय बनाने या पीने के बाद पेट की परेशानी से राहत पाने के लिए चबाने में भी करते हैं।

आधुनिक शोध सत्यापित करता है: जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ "प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स"

वैज्ञानिक प्रयोगों से पता चलता है कि लौंग का अर्क होता हैस्टैफिलोकोकस ऑरियस, एस्चेरिचिया कोलाईइसका सामान्य रोगजनक बैक्टीरिया पर महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है (तालिका देखें)। इसके अलावा, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता मसालों में सबसे अच्छी है, जो सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद करती है। दांत दर्द से राहत पाने के लिए यूजेनॉल के स्थानीय संवेदनाहारी प्रभाव का उपयोग अक्सर दंत चिकित्सा क्षेत्र में किया जाता है। मुंह में लौंग रखने या लौंग युक्त माउथवॉश का उपयोग करने से मौखिक बैक्टीरिया की वृद्धि कम हो सकती है और सांसों की दुर्गंध की समस्या में सुधार हो सकता है।

उपयोग पर ध्यान दें: ओवरडोज़ से बचने के लिए उचित मिश्रण

हालाँकि लौंग के कई फायदे हैं, कृपया ध्यान दें कि इसके तीखे और गर्म गुण नुकसान पहुंचा सकते हैंयिन की कमी और आग की अधिकतारोगी का मुंह सूख जाता है या उसे गुस्सा आता है। यह अनुशंसा की जाती है कि दैनिक खुराक 3 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। गर्भवती महिलाओं और पेट में गर्मी वाले लोगों को सावधानी के साथ इसका उपयोग करना चाहिए। पकाते समय, स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे दालचीनी और अमोमम विलोसम जैसे हल्के मसालों के साथ जोड़ा जा सकता है; बाहरी उपयोग (जैसे दांत दर्द) के लिए, लौंग के तेल में एक कपास झाड़ू डुबोएं और श्लेष्म झिल्ली के सीधे संपर्क से बचने के लिए इसे लगाएं। एलर्जी वाले लोगों को पहले छोटी खुराक का परीक्षण करना होगा।

सारांश: समान मूल वाली दवा और भोजन के लिए एक व्यावहारिक विकल्प

एक औषधीय और खाद्य सामग्री के रूप में, लौंग न केवल प्लीहा और पेट को गर्म करने में पारंपरिक चीनी चिकित्सा के ज्ञान को जारी रखती है, बल्कि आधुनिक विज्ञान द्वारा इसे एक नया जीवाणुरोधी समाधान भी दिया गया है। उचित उपयोग से दैनिक स्वास्थ्य देखभाल को बढ़ावा मिल सकता है, लेकिन इसे शारीरिक संरचना के साथ जोड़ने की जरूरत है और अंध दुरुपयोग से बचने की जरूरत है। रसोई के मसाले से लेकर दवा कैबिनेट के मुख्य सामान तक, लौंग की विविध भूमिकाएँ तलाशने लायक हैं।

उद्धरण स्रोत:

1. "मटेरिया मेडिका का संग्रह" ली शिज़ेन

2. "चीनी फार्माकोपिया" 2020 संस्करण

3. जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री (2018 में जीवाणुरोधी प्रयोगात्मक डेटा)