### वुल्फबेरी को पानी में भिगोकर पीने से क्या फायदे होते हैं?

वुल्फबेरी को पानी में भिगोना स्वास्थ्य बनाए रखने का एक पारंपरिक तरीका है, जो सरल, आसान और पौष्टिक होने के कारण बहुत लोकप्रिय है। वुल्फबेरी वुल्फबेरी पॉलीसेकेराइड, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, आयरन और अन्य अवयवों से समृद्ध है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट, आंखों की सुरक्षा और प्रतिरक्षा वृद्धि जैसे संभावित लाभ हैं। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका प्रभाव व्यक्ति-दर-व्यक्ति अलग-अलग होता है और इसका उपयोग चिकित्सा उपचार के विकल्प के रूप में नहीं किया जा सकता है। वुल्फबेरी को पानी में भिगोने के विशिष्ट लाभ और सावधानियां निम्नलिखित हैं:

वुल्फबेरी को पानी में भिगोने के विशिष्ट कार्य:

1.एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने में देरी करता है: वुल्फबेरी में लाइसियम बार्बरम पॉलीसेकेराइड और β-कैरोटीन मुक्त कणों को नष्ट कर सकते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं। शोध से पता चलता है कि लंबे समय तक शराब पीने से त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी हो सकती है ("चाइनीज़ जर्नल ऑफ़ ट्रेडिशनल चाइनीज़ मेडिसिन" 2018 अध्ययन)।

2.आंखों की थकान दूर करें: इसमें मौजूद ज़ेक्सैन्थिन रेटिना का एक महत्वपूर्ण घटक है और उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो लंबे समय तक आंखों का उपयोग करते हैं। बीजिंग टोंगरेन अस्पताल के नेत्र विज्ञान विभाग के निदेशक ने बताया कि वुल्फबेरी पानी का उपयोग सहायक नेत्र सुरक्षा विधि के रूप में किया जा सकता है, लेकिन यह नेत्र रोगों का इलाज नहीं कर सकता है।

पीने के सुझाव और जोड़ियाँ:

पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए 60-80℃ पर गर्म पानी के साथ काढ़ा बनाने की सलाह दी जाती है। इसे गुलदाउदी (गर्मी दूर करने वाला) या लाल खजूर (रक्त को पोषण देने वाला) के साथ मिलाया जा सकता है, लेकिन इसे हरी चाय के साथ पीना उपयुक्त नहीं है क्योंकि हरी चाय में मौजूद टैनिन आयरन के अवशोषण को प्रभावित करते हैं। जाने-माने ब्रांड शामिल हैंनिंग्ज़िया लाल,बैरुइयुआनआदि, उत्पाद जैसे "निंग्ज़िया वोल्फबेरी किंग", "ऑर्गेनिक वोल्फबेरी ड्राय फ्रूट", आदि।

ध्यान देने योग्य बातें:

दैनिक खुराक 20 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अधिक सेवन से आंतरिक गर्मी हो सकती है। मधुमेह के रोगियों को इसे चिकित्सक के मार्गदर्शन में ही पीना चाहिए, क्योंकि वुल्फबेरी में लगभग 7%-8% शर्करा होती है। 2021 में, राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने याद दिलाया कि वुल्फबेरी दवा और भोजन के एक ही स्रोत से संबंधित है, लेकिन "उपचार", "इलाज" और अन्य प्रभावों का दावा करना अवैध है।

सूत्रों का हवाला दिया गया: 1. "चीनी फार्माकोपिया" 2020 संस्करण 2. कृषि और वानिकी विज्ञान अकादमी के निंग्ज़िया अकादमी के वोल्फबेरी रिसर्च इंस्टीट्यूट से डेटा 3. बीजिंग टोंगरेन अस्पताल के "नेत्र विज्ञान आहार पोषण दिशानिर्देश"