अनुशंसित ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य दलिया: गर्मी को दूर करने और गर्मी से राहत देने, प्लीहा को मजबूत करने और पेट को पोषण देने के लिए एक आहार विकल्प

गर्मियों में मौसम गर्म होता है, और मानव शरीर में पसीना आने, ऊर्जा की खपत होने और शरीर के तरल पदार्थों को नुकसान पहुंचने का खतरा होता है। इस समय, स्वास्थ्यवर्धक दलिया खाना उपयुक्त है जो हल्का हो, पचने में आसान हो और गर्मी को दूर करने और गर्मी से राहत देने वाला हो। सामान्य ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य दलिया में शामिल हैंमूंग दलिया, कमल के बीज और लिली दलिया, शीतकालीन तरबूज और जौ दलिया, कमल के पत्ते का दलिया, करेला दलियाआदि। ये दलिया न केवल पानी की पूर्ति कर सकते हैं, बल्कि प्लीहा और पेट को भी नियंत्रित करते हैं और गर्मी के कारण होने वाली परेशानी से राहत दिलाते हैं। यह लेख पाठकों को उपयुक्त ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य दलिया चुनने में मदद करने के लिए घटक संयोजन, प्रभावकारिता, लागू समूहों आदि के पहलुओं से शुरू होगा।

मूंग दलिया: गर्मियों में गर्मी दूर करने और विषहरण के लिए पहली पसंद

मूंग दलिया गर्मियों में सबसे क्लासिक स्वास्थ्य दलिया में से एक है। मूंग की प्रकृति ठंडी और स्वाद में मीठी होती है।गर्मी दूर करें, विषहरण करें, गर्मी से राहत दिलाएं और प्यास बुझाएंयह प्रभाव विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो गर्मी के दौरान अत्यधिक प्यास, अत्यधिक गर्मी और मुँहासे से पीड़ित हैं। मूंग दलिया पकाते समय, स्थिरता और स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में चावल या चिपचिपा चावल मिला सकते हैं। यदि आपको सर्दी है या प्लीहा और पेट कमजोर है, तो आप मूंग की ठंडी प्रकृति को समायोजित करने के लिए इसमें थोड़ी मात्रा में अदरक या लाल खजूर मिला सकते हैं। "मटेरिया मेडिका के संकलन" के अनुसार, मूंग की दाल "सोने, पत्थर, आर्सेनिक और वनस्पति से सभी प्रकार के जहरों का समाधान कर सकती है", और उनके औषधीय मूल्य को अत्यधिक मान्यता प्राप्त है।

कमल के बीज और लिली का दलिया: सुखदायक और मॉइस्चराइजिंग, अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त

कमल के बीज और लिली का दलिया गर्मियों में दिल को पोषण देने और दिमाग को शांत करने के लिए एक अच्छा भोजन है। कमल के बीजतिल्ली को पोषण दें, दस्त रोकें, हृदय को पोषण दें और मन को शांत करें, लिलीफेफड़ों को नम करें, खांसी से राहत दिलाएं, दिल को साफ करें और परेशानियों से राहत दिलाएं, दोनों का संयोजन विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो गर्मियों में गर्मी के कारण अनिद्रा और चिड़चिड़ापन से पीड़ित हैं। पौष्टिक प्रभाव को बढ़ाने के लिए खाना पकाने के दौरान थोड़ी मात्रा में रॉक शुगर या वुल्फबेरी मिलाई जा सकती है। किंग राजवंश के एक चिकित्सा वैज्ञानिक, वांग मेंगिंग ने "शरीर को स्वस्थ बनाने, दिमाग को पोषण देने और क्यूई और ताकत को फिर से भरने" के लिए "सुइक्सीजू डाइट स्पेक्ट्रम" में कमल के बीज की सिफारिश की। लिली को "शेन नोंग के मटेरिया मेडिका" में शीर्ष गुणवत्ता वाले भोजन के रूप में सूचीबद्ध किया गया था और इसमें "बुरी गैसों को नियंत्रित करने, पेट में गड़बड़ी और शौच की सुविधा प्रदान करने" का प्रभाव है।

शीतकालीन तरबूज और जौ का दलिया: मूत्रवर्धक, नमी को दूर करने वाला और गर्मियों की सूजन से राहत देने वाला

गर्मियों में नमी आसानी से सूजन और भूख न लगने का कारण बन सकती है। सर्दियों में खरबूजा और जौ का दलिया असरदार हो सकता है।मूत्रवर्धक, सूजन को कम करता है, प्लीहा को मजबूत करता है और नमी को दूर करता है. शीतकालीन तरबूज पानी से भरपूर और कैलोरी में कम होता है। जब इसे जौ के साथ मिलाया जाता है, तो यह निरार्द्रीकरण प्रभाव को बढ़ा सकता है। यह दलिया उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय तक बैठे रहते हैं और सूजन से ग्रस्त हैं, लेकिन कमजोर शरीर वाले लोगों को इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। आधुनिक पोषण अनुसंधान से पता चलता है कि जौ आहार फाइबर में समृद्ध है, जो चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, जबकि सर्दियों के तरबूज में उच्च पोटेशियम सामग्री होती है, जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने में मदद करती है।

ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य दलिया संयोजन और सावधानियां

हालाँकि ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य दलिया अच्छा है, लेकिन इसका चयन आपके शारीरिक गठन के अनुसार किया जाना चाहिए। ठंडी प्रकृति वाले लोग अदरक और लाल खजूर डाल सकते हैं; नमी और गर्म प्रकृति वाले मूंग और जौ के लिए उपयुक्त हैं; यिन की कमी और सूखापन और गर्मी वाले लोग ट्रेमेला लिली दलिया की सलाह देते हैं। इसके अलावा, दलिया पकाते समय पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाने के लिए इसे लंबे समय तक उच्च तापमान पर पकाने से बचें। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध स्वास्थ्य दलिया उत्पाद जैसे"टोंग रेन टैंग" मूंग जौ दलिया, "फैंग हुइचुंटैंग" कमल के बीज और लिली दलिया आदि का उपयोग सुविधाजनक विकल्प के रूप में किया जा सकता है, लेकिन घर का बना दलिया अधिक ताज़ा और नियंत्रणीय है। ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य-रक्षक दलिया के साथ उचित रूप से जोड़ा गया, यह न केवल गर्मी की गर्मी से राहत दे सकता है और प्यास बुझा सकता है, बल्कि शारीरिक फिटनेस को भी मजबूत कर सकता है और गर्मियों को सुरक्षित रूप से बिता सकता है।

उद्धरण स्रोत:1. "मटेरिया मेडिका का संग्रह" - ली शिज़ेन (मिंग राजवंश चिकित्सा वैज्ञानिक) 2. "सुइक्सीजू डाइट स्पेक्ट्रम" - वांग मेंगिंग (किंग राजवंश चिकित्सा वैज्ञानिक) 3. आधुनिक पोषण डेटा "चीनी खाद्य संरचना तालिका" से संदर्भित हैं 4. व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उत्पादों के उदाहरण: टोंग रेन तांग मूंग और जौ दलिया, फेंग हुइचुन तांग कमल बीज और लिली दलिया