शरद ऋतु में अनुशंसित स्वास्थ्य दलिया: मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक, मौसम के अनुकूल

शरद ऋतु में जलवायु शुष्क होती है, जो फेफड़ों के यिन को आसानी से नुकसान पहुंचा सकती है। स्वास्थ्य-रक्षक दलिया का उपयोग मुख्य रूप से शुष्कता को नम करने, प्लीहा को पोषण देने और पेट को पोषण देने के लिए किया जाता है। यह लेख पांच प्रकार के क्लासिक शरद ऋतु स्वास्थ्य दलिया की सिफारिश करता है, जिनमें शामिल हैंलिली और कमल के बीज का दलिया, सफेद कवक और नाशपाती का दलिया, कद्दू और बाजरा का दलिया, लाल खजूर और रतालू का दलिया, काले तिल और अखरोट का दलिया, क्रमशः यिन को पोषण देने और फेफड़ों को नम करने, गर्मी को दूर करने और खांसी से राहत देने, प्लीहा और पेट को मजबूत करने, रक्त को पोषण देने और क्यूई को फिर से भरने, गुर्दे और काले बालों को मजबूत करने की जरूरतों को लक्षित करता है। प्राथमिक और माध्यमिक संरचना के संदर्भ में, पाठकों को वैज्ञानिक संयोजन बनाने में मदद करने के लिए, सामग्री की प्रभावकारिता को मुख्य दिशानिर्देश के रूप में उपयोग किया जाता है, विधियों और लागू समूहों द्वारा पूरक किया जाता है।

लिली कमल के बीज का दलिया: फेफड़ों को नम करने और तंत्रिकाओं को शांत करने के लिए पहली पसंद

लिली और कमल के बीज औषधीय और खाद्य सामग्री दोनों हैं। लिली फेफड़ों को नम करती है और खांसी से राहत दिलाती है, जबकि कमल के बीज प्लीहा को पोषण देते हैं और नसों को शांत करते हैं। दोनों को मिलाकर दलिया बनाया जाता है, जो शरद ऋतु के सूखेपन के कारण होने वाली सूखी खांसी और अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है। विधि सरल है: 20 ग्राम लिली, 15 ग्राम कमल के बीज और 50 ग्राम जपोनिका चावल लें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में सेंधा चीनी मिलाएं। यह दलिया प्रकृति में हल्का है और सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है, खासकर उन महिलाओं के लिए जो लंबे समय तक जागती हैं या जो रजोनिवृत्ति से गुजर रही हैं। "मटेरिया मेडिका के संग्रह" के अनुसार, लिली "बुरी गैसों और पेट के फैलाव को नियंत्रित करती है, शौच और शौच की सुविधा देती है", और कमल के बीज "मन को स्वस्थ करते हैं और दिमाग को पोषण देते हैं, और क्यूई और शक्ति को लाभ पहुंचाते हैं"।

ट्रेमेला और नाशपाती दलिया: गर्मी को दूर करने और शुष्कता को मॉइस्चराइज़ करने के लिए एक क्लासिक संयोजन

ट्रेमेला पौधों के कोलाइड्स से समृद्ध है, और सिडनी तरल पदार्थ पैदा करता है और प्यास बुझाता है। शरद ऋतु में इसे नियमित रूप से पीने से गला सूखना, कब्ज और अन्य समस्याओं से राहत मिल सकती है। 1 ताजा सिडनी नाशपाती (टुकड़ों में कटा हुआ), 10 ग्राम सूखे सफेद कवक (भिगोया हुआ), 50 ग्राम चिपचिपा चावल, और सफेद कवक जिलेटिनस होने तक स्टू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह दलिया प्रकृति में ठंडा है, इसलिए तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को इसे बेअसर करने के लिए इसमें अदरक की दो स्लाइस मिलानी चाहिए। आधुनिक पोषण संबंधी अनुसंधान बताते हैं कि ट्रेमेला पॉलीसेकेराइड प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं, और सिडनी का आहार फाइबर आंतों के स्वास्थ्य में योगदान देता है (स्रोत: "चीनी खाद्य सामग्री सूची")।

कद्दू और बाजरा दलिया: तिल्ली और पेट को मजबूत करने के लिए एक सुनहरा संयोजन

कद्दू बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है और बाजरा पचाने में आसान होता है। इसके साथ मिलाने पर यह हल्का और पौष्टिक होता है और शरद ऋतु में कमजोर पेट वाले लोगों के लिए उपयुक्त होता है। 200 ग्राम कद्दू को छीलकर क्यूब्स में काट लें और 50 ग्राम बाजरे के साथ मिलाकर पकाएं। टॉनिक प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप इसमें वुल्फबेरी मिला सकते हैं। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना ​​है कि कद्दू "शरीर को स्वस्थ करता है और क्यूई की पूर्ति करता है" और बाजरा "पेट को शांत करता है और नींद को शांत करता है"। यह दलिया विशेष रूप से बच्चों, बुजुर्गों और सर्जरी से उबर रहे लोगों के लिए उपयुक्त है। बाज़ार में तैयार उत्पाद भी उपलब्ध हैं जैसे"अक्टूबर चावल कद्दू बाजरा दलिया"(निर्माता: हेइलोंगजियांग अक्टूबर राइस फील्ड एग्रीकल्चरल टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड), सुविधाजनक और तेज़।

व्यापक सलाह: यह व्यक्ति दर व्यक्ति अलग-अलग होता है, चरण दर चरण आगे बढ़ें

शरद ऋतु में दलिया की पसंद को शरीर के संविधान के अनुसार समायोजित करने की आवश्यकता है: यिन की कमी वाले लोगों को लिली और सफेद कवक का चयन करना चाहिए; क्यूई की कमी वाले लोग लाल खजूर और रतालू मिला सकते हैं; किडनी की कमी वाले लोगों को काले तिल और अखरोट पर ध्यान देना चाहिए। शुरुआती चरण में शरीर की प्रतिक्रिया देखने के लिए आप बारी-बारी से सप्ताह में 2-3 बार इसका सेवन कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मधुमेह के रोगियों को अतिरिक्त चीनी कम करनी चाहिए, और एलर्जी वाले लोगों को बादाम जैसे एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। हालाँकि स्वास्थ्य के लिए दलिया अच्छा है, फिर भी सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे संतुलित आहार और मध्यम व्यायाम के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

उद्धरण स्रोत:
1. "मटेरिया मेडिका का संग्रह" (ली शिज़ेन)
2. "चीनी खाद्य संरचना सूची" (पोषण और स्वास्थ्य संस्थान, चीनी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र)
3. उत्पाद जानकारी: हेइलोंगजियांग अक्टूबर राइस फील्ड एग्रीकल्चरल टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड से "कद्दू बाजरा दलिया"।