आलूबुखारे के स्वास्थ्य लाभों का अवलोकन

आलूबुखारा एक पौष्टिक फल है, जो विटामिन सी, आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। इनमें पाचन को बढ़ावा देने, त्वचा को सुंदर बनाने और प्रतिरक्षा बढ़ाने का प्रभाव होता है। इसका मूल मूल्य प्राकृतिक फल एसिड में निहित है जो पाचन में सहायता करता है, एंथोसायनिन जो उम्र बढ़ने का विरोध करता है, और पोटेशियम जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है। द्वितीयक प्रभावों में थकान से राहत और एनीमिया में सुधार शामिल है। निम्नलिखित प्राथमिक से माध्यमिक तक इसके स्वास्थ्य-संरक्षण प्रभावों का विश्लेषण करता है।

पाचन और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना

प्लम काप्राकृतिक फल अम्लऔरआहारीय फाइबरयह गैस्ट्रिक एसिड स्राव को उत्तेजित कर सकता है, आंतों की गतिशीलता को तेज कर सकता है और कब्ज से राहत दिला सकता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा क्लासिक "कम्पेंडियम ऑफ मटेरिया मेडिका" के अनुसार, आलूबुखारा "तरल पदार्थ पैदा करता है और भोजन को खत्म करता है" और भोजन के बाद कम मात्रा में सेवन के लिए उपयुक्त है। आधुनिक शोध से यह भी पता चलता है कि आलूबुखारे में मौजूद सोर्बिटोल घटक मल को नरम कर सकता है और विशेष रूप से पुरानी कब्ज के लिए प्रभावी है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जिन लोगों को पेट में अत्यधिक एसिड होता है उन्हें इसके सेवन पर नियंत्रण रखना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट और सौंदर्य लाभ

आलूबुखारा त्वचा में समृद्ध हैएंथोसायनिनऔरविटामिन सी, मुक्त कणों को ख़त्म कर सकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है। अमेरिकन न्यूट्रिशन सोसाइटी के शोध से पता चलता है कि रोजाना 100 ग्राम आलूबुखारा खाने से त्वचा की लोच में सुधार हो सकता है। इसके अलावा, आयरन एनीमिया में सुधार करने में मदद करता है और रंग को गुलाबी बनाता है। सामान्य उत्पाद जैसे "कैलिफ़ोर्निया प्रून्स" इसे विक्रय बिंदु के रूप में उपयोग करते हैं, लेकिन बिना चीनी मिलाए प्राकृतिक उत्पाद चुनें।

रक्तचाप का विनियमन और हृदय सुरक्षा

ली जिहानपोटेशियम, शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। चाइनीज़ सेंटर फ़ॉर डिज़ीज़ कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के आंकड़ों के अनुसार, पर्याप्त पोटेशियम का सेवन करने वाले लोगों में स्ट्रोक का खतरा 20% कम हो जाता है। "हुवेइहेंग" जैसे कुछ निर्माताओं ने कम नमक वाले प्लम प्रिजर्व लॉन्च किए हैं, लेकिन ताजा प्लम को प्राथमिकता देने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अत्यधिक चीनी और नमक से बचने की सिफारिश की गई है।

सारांश और खाने के सुझाव

आलूबुखारे के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन आपको ध्यान देने की जरूरत हैसंयम का सिद्धांत: दिन में 5-6 कैप्सूल लेने की सलाह दी जाती है। मधुमेह के रोगियों को इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए। इसकी प्रभावकारिता के साथ, इसे पाचन को बढ़ाने के लिए दही के साथ जोड़ा जा सकता है, या एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को बढ़ाने के लिए नट्स के साथ खाया जा सकता है। "चीनी खाद्य संरचना तालिका" और संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के आंकड़ों का हवाला देते हुए, इसके पोषण तत्व इस प्रकार हैं:

सूत्रों के हवाले से: 1. "मटेरिया मेडिका का संग्रह" (ली शिज़ेन); 2. यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस; 3. चीनी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र के "उच्च रक्तचाप की रोकथाम और उपचार के लिए दिशानिर्देश"; 4. निर्माता के उत्पाद: हुआवेहेंग लो-सॉल्ट प्लम प्रिजर्व, कैलिफ़ोर्निया सनस्वीट प्रून्स।