शहद वाली चाय के स्वास्थ्य लाभों का अवलोकन

शहद की चाय एक ऐसा पेय है जो शहद और चाय को मिलाता है। यह शहद के प्राकृतिक पोषक तत्वों को चाय के सक्रिय तत्वों के साथ मिलाता है। इसमें मॉइस्चराइजिंग, एंटीऑक्सीडेंट और पाचन में सहायता जैसे व्यापक स्वास्थ्य प्रभाव हैं। इसके मुख्य कार्यों में शामिल हैं: फेफड़ों को नम करना और खांसी से राहत देना, नींद में सुधार करना, प्रतिरक्षा को बढ़ाना, आंतों के कार्य को विनियमित करना आदि, जिनमें से फेफड़ों को नम करना और पाचन में सहायता करना मुख्य कार्य हैं। शहद में मौजूद एंजाइम, खनिज और चाय पॉलीफेनोल्स सहक्रियात्मक रूप से काम करते हैं, जिससे यह दैनिक स्वास्थ्य देखभाल के लिए उपयुक्त हो जाता है, लेकिन आपको चीनी के सेवन और एलर्जी के जोखिमों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

फेफड़ों को पोषण देता है, खांसी से राहत देता है और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है

शहद की चाय में मौजूद शहद ग्लूकोज ऑक्सीडेज से भरपूर होता है, जो सूखे गले से राहत दिला सकता है। चाय के जीवाणुरोधी गुणों के साथ मिलकर, यह हल्की खांसी या श्वसन संबंधी परेशानी पर एक निश्चित सुखदायक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, चाय में पॉलीफेनोल्स और शहद में फेनोलिक पदार्थ ऑक्सीकरण का विरोध करने, मुक्त कणों को खत्म करने और कोशिका उम्र बढ़ने में देरी करने के लिए मिलकर काम करते हैं। उदाहरण के लिए, फ़ुज़ियान कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय के शोध ने बताया कि हरी चाय और शहद का संयोजन एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को लगभग 30% ("खाद्य विज्ञान" 2021 डेटा) तक बढ़ा सकता है।

पाचन और आंतों के नियमन में सहायता करता है

शहद में ऑलिगोसेकेराइड और चाय में कैटेचिन प्रोबायोटिक्स के प्रसार को बढ़ावा दे सकते हैं और आंतों की सूक्ष्म पारिस्थितिकी में सुधार कर सकते हैं। भोजन के बाद एक कप गर्म शहद वाली चाय सूजन या अपच से राहत दिला सकती है। बीजिंग यूनिवर्सिटी ऑफ चाइनीज मेडिसिन के प्रयोगों से पता चलता है कि काली चाय और शहद वाली चाय गैस्ट्रिक खाली करने के समय को कम कर सकती है ("चीनी जर्नल ऑफ ट्रेडिशनल चाइनीज मेडिसिन" 2020)। अत्यधिक गैस्ट्रिक एसिड स्राव को उत्तेजित करने से बचने के लिए खाली पेट शराब पीने से बचने में सावधानी बरतें।

नींद और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार

शहद में मौजूद ट्रिप्टोफैन रक्त-मस्तिष्क बाधा के माध्यम से सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जिससे मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा मिलता है और नींद आने में मदद मिलती है। रात के समय हल्की शहद वाली ग्रीन टी पीना उपयुक्त रहता है। चाइना बी प्रोडक्ट्स एसोसिएशन ने उल्लेख किया कि बेर शहद और अंजी सफेद चाय का संयोजन प्रतिरक्षा को विनियमित करने की क्षमता को बढ़ा सकता है, लेकिन यह दवा उपचार को प्रतिस्थापित करने के लिए उपयुक्त नहीं है।

सारांश और नोट्स

शहद वाली चाय एक हल्का स्वास्थ्य पेय है, लेकिन इसे आपके शारीरिक गठन के अनुसार चुना जाना चाहिए: यदि आपके पास नमी-गर्मी वाला संविधान है तो कम शहद जोड़ने की सिफारिश की जाती है, और मधुमेह रोगियों के लिए सावधानी के साथ इसका उपयोग करें। बाज़ार में आम उत्पाद जैसेटोंगरेंटांग लोक्वाट शहद चाय,तियानफू चाय शहद अंगूर चायआदि, सभी पारंपरिक व्यंजनों पर आधारित हैं। सक्रिय अवयवों को उच्च तापमान से नष्ट होने से बचाने के लिए पीते समय उपयोग की जाने वाली शहद की मात्रा को नियंत्रित करें (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं)।

उद्धरण स्रोत:

1. फ़ुज़ियान कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय द्वारा "शहद-चाय मिश्रित पेय पर एंटीऑक्सीडेंट अनुसंधान" ("खाद्य विज्ञान" 2021)
2. बीजिंग यूनिवर्सिटी ऑफ चाइनीज मेडिसिन "गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन पर ब्लैक टी शहद का प्रभाव" ("चीनी जर्नल ऑफ ट्रेडिशनल चाइनीज मेडिसिन" 2020)
3. चाइना बी प्रोडक्ट्स एसोसिएशन का "मधुमक्खी उत्पाद और स्वास्थ्य पर श्वेत पत्र" 2022 संस्करण