गर्मियों में किस प्रकार की चाय पीने के लिए उपयुक्त है?गर्मी से राहत और ठंडक के लिए अनुशंसित चाय

गर्मियों में उच्च तापमान के कारण पसीना आना आसान हो जाता है, इसलिए ठंडी और राहत देने वाली चाय, जैसे कि ग्रीन टी, गुलदाउदी चाय, पुदीना चाय आदि पीना उपयुक्त है, जो न केवल पानी की पूर्ति कर सकती है बल्कि गर्मी से भी राहत दिला सकती है।यह लेख तीन पहलुओं से शुरू होगा: चाय का चयन, प्रभावकारिता विशेषताएँ, और पाठकों को वैज्ञानिक रूप से ग्रीष्मकालीन चाय पेय से मेल खाने में मदद करने के लिए पीने के सुझाव।उनमें से, हरी चाय और हर्बल चाय की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है क्योंकि वे प्रकृति में ठंडी होती हैं और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं;जबकि काली चाय और अन्य गर्म चाय का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

ग्रीन टी: गर्मियों में ठंडक पाने के लिए पहली पसंद

हरी चाय किण्वित नहीं होती है, इसमें बड़ी मात्रा में चाय पॉलीफेनॉल और विटामिन सी बरकरार रहती है, और इसमें महत्वपूर्ण गर्मी-समाशोधन और गर्मी से राहत देने वाले प्रभाव होते हैं।शोध से पता चलता है कि ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है ("चाइना टी" 2021)।लोंगजिंग और बिलुओचुन जैसी सुगंधित हरी चाय चुनने की सलाह दी जाती है।पोषक तत्वों को उच्च तापमान से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए पकाते समय लगभग 80℃ गर्म पानी का उपयोग करें। जैसे प्रसिद्ध ब्रांडवेस्ट लेक ब्रांड लोंगजिंग,वू युताई बिलुओचुनये सभी गर्मियों में सर्वाधिक बिकने वाले उत्पाद हैं।

हर्बल चाय: स्वास्थ्य के लिए एक प्राकृतिक और ताज़ा विकल्प

गुलदाउदी चाय और हनीसकल चाय जैसी हर्बल चाय में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिसके बारे में चीनी चिकित्सा का मानना है कि इसका प्रभाव "गर्मी को दूर करने और विषहरण को दूर करने" (मटेरिया मेडिका का संग्रह) है।आधुनिक शोध ने पुष्टि की है कि फ्रुक्टस क्राइसेंथेमम में इनुलिन घटक पसीने के वाष्पीकरण और गर्मी अपव्यय को बढ़ावा दे सकता है (2019 में झेजियांग विश्वविद्यालय से प्रायोगिक डेटा)। इसे वुल्फबेरी या शहद के साथ पीने की सलाह दी जाती है।जैसे ब्रांडटोंगरेंटांग गुलदाउदी चाय,यिफ़ुतांग हनीसकल चायरुको.ध्यान दें कि तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को शराब पीने की आवृत्ति कम करनी चाहिए।

पीने की सावधानियाँ और नवोन्वेषी युग्म

गर्मियों में चाय पीते समय ध्यान दें: खाली पेट स्ट्रॉन्ग चाय पीने से बचें और चाय को 4 घंटे से ज्यादा फ्रिज में न रखें। आप वीसी अवशोषण बढ़ाने के लिए हरी चाय + नींबू, स्वाद बढ़ाने के लिए पुदीने की चाय + लीची जैसे नवीन संयोजनों को आज़मा सकते हैं। डेटा से पता चलता है कि निम्नलिखित संयोजनों की गर्मियों में अधिक स्वीकार्यता है:

गर्मियां बिताने के लिए वैज्ञानिक तरीके से पिएं चाय

कुल मिलाकर, गर्मियों में चाय पीना "पेट को नुकसान पहुंचाए बिना ठंडक" के सिद्धांत पर आधारित होना चाहिए, और मुख्य रूप से हरी चाय और गुलदाउदी चाय जैसी हर्बल चाय, रुचि बढ़ाने के लिए मौसमी फलों के साथ जोड़ी जानी चाहिए।चाइना टी और डेई जैसी प्रसिद्ध चाय कंपनियों ने ग्रीष्मकालीन सीमित संस्करण टी बैग लॉन्च किए हैं।याद रखें कि दोपहर के समय उच्च तापमान के दौरान चाय पीने से बचें और प्रतिदिन चाय की कुल मात्रा 800 मिलीलीटर से कम रखें, जिससे न केवल गर्मी से राहत मिल सकती है बल्कि शरीर पर बोझ बढ़ने से भी बचा जा सकता है।

उद्धरण स्रोत:
1. "चाइना टी" अंक 3, 2021 "ग्रीष्मकालीन चाय पीने की मार्गदर्शिका"
2. ली शिज़ेन के "मटेरिया मेडिका का संग्रह" के ग्रास पार्ट का खंड 15
3. 2019 में झेजियांग यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड बायोटेक्नोलॉजी से प्रायोगिक डेटा
4. ब्रांड उत्पाद की जानकारी प्रत्येक ब्रांड की आधिकारिक वेबसाइट पर 2023 सार्वजनिक डेटा से आती है